Rifugio Bignami
- ALTITUDINE: 2.401 m
- TEMPO: 1 ora e 15 minuti
- PARTENZA: Diga di Gera
- DISLIVELLO: +415m
- GIRARIFUGI: SÌ - (★★★)
COME ARRIVARE:
Per raggiungere il Rifugio Bignami si parte dal parcheggio di Campo Moro, costeggiando il bacino artificiale verso la diga di Gera. Il sentiero si inoltra poi nel vallone seguendo il torrente, risalendo con moderata pendenza fino a raggiungere la conca dove sorge la struttura, incastonata tra imponenti ghiacciai.
COSA MANGIARE:
Al Rifugio Bignami non possono mancare i pilastri della cucina valtellinese, perfetti per un pranzo in quota. Il piatto forte sono senza dubbio i pizzoccheri, preparati con la ricetta tradizionale (grano saraceno, verze, patate e abbondante formaggio Valtellina Casera). In alternativa, sono ottimi i sciatt (frittelle di grano saraceno ripiene di formaggio fuso) serviti su un letto di cicoria, oppure la polenta taragna accompagnata da formaggi locali, selvaggina o salsiccia in umido. Per concludere, una fetta di torta casalinga o un caffè corretto rendono la sosta ancora più piacevole. Altamente consigliato il piatto dei Pizzoccheri Valtellinesi.
COSA VEDERE:
Una volta arrivati al rifugio, si può proseguire la camminata per arrivare e ammirare la maestosità del Ghiacciaio di Fellaria, il ghiacciaio più spettacolare dell'arco alpino Italiano, che si staglia proprio di fronte alla struttura. È il punto panoramico perfetto per osservare da vicino le colate di ghiaccio e le vette che segnano il confine con la Svizzera, offrendo uno spettacolo naturale di rara bellezza.